400 g jauhelihaa
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
4 ½ dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 tl punaista chilirouhetta
150 g juustoraastetta
3 rkl persiljaa
2 kananmunaa
3 dl maitoa
3/4 dl oliiviöljyä
16 kpl
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista jauheliha öljyssä paistinpannulla.
Mausta suolalla ja anna jäähtyä. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe,
suola ja chilirouhe. Lisää juustoraaste. Hienonna joukkoon persilja.
Sekoita toisessa kulhossa munat, maito ja öljy. Lisää kuiviin aineisiin
ja sekoita kevyesti. Kääntele joukkoon jauheliha. Voitele muffinivuoat
ja täytä ne taikinalla. Paista uunin keskitasolla n. 25 min, kunnes ovat
saaneet vähän väriä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti